障がいも力に変えるチャレンジドのカフェ
障がいのある人「チャレンジド」の就労の場としてうるま市にオープンした「カフェ食堂さく山」 食堂ではモズク入り沖縄そばや黄金芋を使用したうるま産、地産地消のメニューをご用意しています。 ご予約も承っております。
障がいも力に変えるチャレンジドのカフェ
障がいのある人「チャレンジド」の就労の場としてうるま市にオープンした「カフェ食堂さく山」 食堂ではモズク入り沖縄そばや黄金芋を使用したうるま産、地産地消のメニューをご用意しています。 ご予約も承っております。
利用者募集中
合同会社さくやま：チャレンジド（障がい者）就労継続支援B型
うるまチャレンジド ただいま利用者募集中！体験から歓迎です！
■募集内容
●カフェ食堂さく山
・厨房食事作り・盛付班
・ホールスタッフ班
・給食配達班
・店頭販売班
■ホテル清掃・農福企業連携班
・客室清掃班
・フロア清掃班
・洗面台・風呂清掃
・トイレ清掃
・アメニティーセット担当
・ごみの分別・片付け等
■EM洗剤づくり・販売
・２リットルボトル洗剤づくり
・600mlポンプ洗剤づくり
・ラベルづくり
■室内作業班
・もやし・ラッキョウのひげ取り・加工
・野菜の下ごしらえ
・食材の野菜や食材の準備
・店頭販売の応援等
※デジタル広報班も毎週木曜日活動中
・マホ・タブレット・パソコンサークル活動
※毎月第２・第４火曜日は、PM１時～ウクレレサークル躍動中
B型事業所、チャレンジ6年目
うるまチャレンジド
障がい者就労支援施設B型
うるまチャレンジド
事業所番号：4711301079
説定員：40名
内容
■カフェ食堂班-厨房・ホールスタッフ・レジ・販売等 ぜんざい・かき氷の販売
■ホテル清掃、草刈り
■室内作業班（もやし・野菜パックの選別パック詰め作業）
■EM洗剤の製造・販売
■マンゴー農園班-マンゴーの手入れ収穫・野菜作り
■農家・企業からの業務委託
■栄養士による料理教室
■パソコン・タブレット・スマホ勉強会の開催
■総務会計班-利用手続き・諸相談
■業務委託・受託
事業目標
■「障がい者」という差別と偏見に満ちた言葉を排して 「チャレンジド」として尊重し、その意思を大切にし、能力を伸ばしていきます。
■「チャレンジドの10の心」をモットーに行動指針として 自立と社会参加を目指します。
★チャレンジドの10の心（手話入歌）★
１，おはよう という明るい心
２，ハイという素直な心
３，ありがとう という感謝の心
４，ご苦労さま といういたわりの心
５，すみません という反省の心
６，いらっしゃいませ という歓迎の心
７，おかげさまで という謙虚な心
８，させていただきます という奉仕の心
９，自立と社会参加目指して働く心
10、マイナスをプラスに転じるチャレンジの心
このチャレンジの心を糧にして皆の力を一つに！
働く場を求めているチャレンジドの見学・体験利用歓迎！ 手帳のない方・施設利用初めての方もお気軽にご相談ください
電話番号：090-7383-1156（サービス管理責任者 佐久田盛徳）
カフェ食堂さく山
気軽に沖縄の家庭料理が食べられ、値段も安く、のんびりとした雰囲気も魅力
■定番メニュー
野菜そば （中）600円 （大）700円
ソーキそば（中）600円 （大）700円
チャンプルー日替わり 700円
※雑穀米・白米選べます
豆腐チャンプルー
ゴーヤーチャンプルー など
ランチセット
ドリンク・デザート付きで800円とお得！
雑穀米・白米選べます
・とんかつ
・白身魚タルタルソース
・チキン南蛮
・チキン唐揚げ
・魚の塩こうじ焼き
・焼き肉
・生姜焼き
・カツカレー
・ハンバーグ
※地域の皆様や観光客などへの地域地消にこだわった食材による安心で、おいしい食事の提供（栄養 士・調理師在）
日替わり弁当・お惣菜
毎日変わる日替わり弁当はすべて手作り。
安心・安全な食材を使い、ボリューム満点です
新鮮な食材を使った、できたてのお弁当をお求めやすい価格で 販売いたします。
身体が元気になる手作り弁当です。
※お弁当以外にも各種お惣菜も販売しております。
※メニューのテイクアウト・弁当の店頭販売・デリバリー・ 弁当の注文配達も行っています。
※清明祭や地域の諸行事やイベントに向けて、オードブル・ 重箱・てんぷら盛り・祝い弁当などの注文販売
ケータリングサービス
給食などケータリング承ります
説※週間献立付き
・主食 ・汁物・主菜 ・副菜（2種）の計5品
■現在承り箇所
・学童デイサポート
・児童、発達のある子ども
・就労支援サービス など
■価格、利用曜日ご相談ください。
■HACCP（ハサップ）を導入
■年間契約になりますが、お試し期間1ヵ月あり
※近くの福祉施設や保育などへのケータリング（配食）サービス